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2017/06/27

今からでも大丈夫! 初心者でも失敗しないベランダ菜園の楽しみ方

ベランダ菜園トマト「今年こそは、ベランダ菜園を作るぞ!」
なんて思っていたのに、5月の連休が忙し過ぎて出遅れてしまった……。
そんなあなたに、今からでもまだまだ間に合うベランダ菜園向きの野菜と、そのポイントをご紹介します。
初めてさんでも、お子さんと一緒に楽しめますよ!

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ベランダ菜園なにから始めよう? 初心者向けの野菜ありますよ!

ベランダ菜園におすすめの野菜と、そのポイントをご紹介します。
各項目の最後には、作り方が詳しく書かれているサイトを載せているので、参考にしてくださいね。

ミニトマト

ナス科の野菜は難しいと言う方もいますが、ポイントをおさえれば、かなりの収穫を見込める野菜です。

  • 水をやり過ぎない。やり過ぎるとトマトがうす味になってしまうので、収穫直前は少なめに。
  • 追肥をマメにする。野菜によって追肥のタイミングが違うので、本やネットなどで確認する。
  • 連作をしない。ナス科の野菜を作るときの基本で、実が大きくならなかったり、見栄えが悪くなったりするのを避けるため。

参照:【ミニトマトの上手な育て方】
http://kateisaiennkotu.com/sp/yasainosodatekata/kasairui/minitomato.html

アイスプランツ

しずくがついたように見える厚手の葉っぱの野菜で、ほんのり塩味がします。
最近では、一般のスーパーでも時々見かけるようになりました。

  • 水やり時は、葉が傷んでしまうのを避け、水が葉にかからないようにする。
  • 多湿を嫌うので、風通しの良い状態にする。土の表面が乾いた状態をキープして、水のやり過ぎに注意。
  • 花芽(つぼみ)を採ると長く収穫できる。
  • 30℃以上の高温では枯れやすく、夏場は室内に避難するなどの配慮が必要な場合がある。5〜25℃が適温なので、室内などで上手に冬越しできれば、冬でも収穫が可能。

参照:【アイスプランツの上手な育て方】
http://kateisaiennkotu.com/sp/yasainosodatekata/yousairui/aisupuranntu.html

ラディッシュ

丸くて赤い、かわいい野菜です。
ハツカダイコンと言われるだけあって、早く収穫できます。

  • 種は少しずつまく。一年中収穫できるので、種を1〜2週間おきにまくと、長く楽しめる。
  • あまり待ちすぎると実割れしてしまう。思ったより実が大きくならなくても、美味しいうちに収穫する。割れても食べられるが、味がおちる。

参照:【ラディッシュの上手な育て方】
http://yasainosodatekata.com/sp/sodatekata/neyasai/radhissyu.html

オクラ

意外にもかわいい花を咲かせ、見ても食べても楽しめる野菜です。
水やりが好きなお子さんのために作ってもいいですね。

  • プランターは深めの物を用意する。丈が1m位になるので、根がしっかり張れる深さが必要。
  • 高温多湿を好むので、水切れしないようにタップリ水をやる。
  • 実が6〜7㎝くらいが1番美味しいので、大きくなり過ぎないうちに収穫する。種を取るために、大きくする実を残しておいてもいいが、うっかり食べるとゴリゴリして苦味がある。

参照:【オクラの上手な育て方】
http://kateisaiennkotu.com/sp/yasainosodatekata/kasairui/okura.html

まずは、どんな道具を揃えたらいいの? 手軽におしゃれに始めよう!

道具100均でも揃えられる、おしゃれな、かわいい道具をさがしてみましょう。

まずは、ベランダ菜園に必要な道具をあげてみましょう。
・プランター
・土(培養土)
・肥料(化成肥料、液肥など)
・スコップ
・はさみ
・園芸シート(レジャーシートでも可)
・種、苗
・支柱
・軍手、ゴム手袋
・霧吹き、じょうろ
・ネームプレート
・マジック
・タオル
ざっと、こんな感じでしょうか。

最近は、この中のほとんどの物が100均で揃います。でも、車を出せるのなら、土(培養土)と苗は、ホームセンターや園芸専門のお店で購入すると、質の面では安心かもしれません。耐久性や使い勝手など好みもあるので、お子さんと一緒に探しに行くのも楽しいですよ。

初心者は、種からではなく苗から始めることをおすすめします。その方が、発芽や本葉を育てる手間を省いてくれるので、早く収穫できます。

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